Obtener buen sabor en las comidas a la hora de cocinar, va más allá de una buena técnica de cocinado o el tipo de condimentos que se utilicen en la preparación de los alimentos. Muchas veces descuidamos una de las cosas más importantes: la sartén.
El tipo de material y la tecnología de fabricación de las sartenes, juegan un papel fundamental en la correcta cocción de los alimentos. Se considera una buena sartén a aquella que distribuye el calor uniformemente a todos los alimentos que están siendo cocinados en ella. También debe ser de un material resistente para evitar deformaciones en su estructura como producto de la constante exposición al fuego o al calor.
Es por esta razón que a la hora de comprar una sartén, se recomienda hacerlo siempre de las marcas más recomendadas del mercado, de esta manera evitarás más de un dolor de cabeza al cocinar.
Presta atención al artículo que vas a leer a continuación, donde te presentamos las mejores marcas de sartenes del mundo. Fíjate en las características y prestaciones que cada marca proporciona y descubre cuál es la más conveniente para ti. ¿Comenzamos? ¡A cocinar!
Las 3 mejores marcas de sartenes italianas
3. Illa
Una marca italiana con más de 60 años en el mercado, produciendo utensilios de cocina de gran calidad. La empresa cuenta actualmente con cinco líneas de producción de última generación totalmente automatizadas. Dichas líneas de producción están equipadas con los últimos sistemas de purificación del mercado.
Los revestimientos internos utilizados en las sartenes, los ubica entre las mejores marcas italianas.
La demanda exterior es tal alta que la empresa destina el 90% de su producción total para el mercado de Estados Unidos y el norte de Europa. La marca está presente en 40 países alrededor del mundo y cuentan con las mejores valoraciones por parte de sus clientes.
2. Rondine
Otra de las marcas preferidas en el país italiano y en gran parte de Europa. Su tecnología de fabricación es de las mejores del mercado. Consumidores aseguran que las sartenes cuentan con una extensa vida útil y los alimentos se cocinan perfectamente con rapidez.
Actualmente fabrican sartenes de distintos tamaños con la finalidad de adaptarse a las distintas necesidades de cocina. Puedes elegir el material que mejor se adapte a tus requerimientos. Sin importar el tipo de material que elijas, los resultados serán muy satisfactorios. Lo mejor de todo es que la marca ofrece buen tiempo de garantía en cada uno de sus productos comercializados.
1. Lagostina
Más de 120 años en el mercado avalan la gran calidad de las sartenes y de todos los utensilios de cocina que fabrican. Actualmente son los fabricantes más conocidos de Italia y cuentan con gran presencia a nivel mundial.
En el año 2009 la empresa alcanzó fama mundial al desarrollar un proceso tecnológico patentado que permite la fusión del acero con el color.
Inicialmente se dieron a conocer por la gran calidad de las ollas a presión que lanzaron al mercado, pero con el pasar de los años se fueron consolidando como uno de los mejores fabricantes de utensilios de cocina en general.
Las 3 mejores marcas de sartenes alemanas
3. WMF
Hoy día son muchas las personas que prefieren utilizar las sartenes de acero inoxidable de WMF. Fabrican sartenes tanto para uso doméstico como para uso profesional. Es una marca con resultados garantizados. Si no quieres tomar ningún tipo de riesgo al momento de comprar una sartén, esta marca debería estar entre tus primeras opciones.
La empresa comenzó sus operaciones en 1853, así que alguna buena tecnología de fabricación deben conocer, ¿no lo crees? La línea más reciente de sartenes se caracteriza por ser aptas para todo tipo de cocina y están fabricadas en diferentes tamaños. El modelo más demandado de los últimos meses es el “Profi Resist”, cuya fabricación está hecha utilizando teflón y acero inoxidable en una especie de fusión.
2. Fissler
De las marcas alemanas más demandadas en el mercado europeo. Generalmente fabrican sartenes para adaptarse a un uso continuado dentro de la cocina. Usuarios aseguran que las sartenes tienen la capacidad de cocinar a altas temperaturas de una manera muy rápida y eficaz sin afectar el sabor de las comidas.
Están fabricados con el acero inoxidable de mejor calidad.
A lo largo de su historia han lanzado al mercado líneas de sartenes cuya tecnología de fabricación ha sido desarrollada y patentada por la propia empresa. Una de las líneas con mayor éxito en los últimos años es la “Steelux”, cuya objetivo es brindar resultados que se asemeje a la cocción en parrilla.
1. Woll
Comprar una sartén Woll es notar inmediatamente que en dicho producto hay algo totalmente distinto a las demás marcas y no precisamente se trata de una diferencia en la estética, más bien en los resultados de cocción. Solo con verlas se puede apreciar la calidad y la robustez de los materiales utilizados.
La calidad está absolutamente garantizada.
Todas las sartenes están fabricadas con doble revestimiento con la finalidad de darles la mayor vida útil posible. Es cierto que las sartenes Woll son considerablemente más costosas que otras marcas de la competencia, algo que pudiera hacerte dudar con respecto a la compra, pero la realidad es que vale totalmente la pena invertir unos pocos euros más.
Las 3 mejores marcas de sartenes españolas
3. Magefesa
Es importante aclarar un asunto con respecto a esta marca, y es que algunas personas piensan que la calidad es cuestionable porque en la mayoría de los comercios se pueden encontrar a precios económicos. Una percepción totalmente alejada de la realidad. Las sartenes Magefesa no solo están fabricadas con los mejores materiales, también están disponibles en muchos tamaños y diseños.
Una de las líneas más atractivas es la “Gransasso”, cuyo diseño apunta a sartenes totalmente antiadherentes con acabados estilo piedra. Todas han sido diseñadas con en acero esmaltado y vitrificadas a una temperatura de 820 grados centígrados. Cuentan con un fondo difusor que permite a las sartenes calentarse rápidamente con la finalidad de brindar resultados inmediatos y permitir un gran ahorro de energía.
2. Fagor
La sede principal de la empresa está ubicada en el País Vasco y fabrican sartenes bajo distintas marcas en el mercado español. Las sartenes Fagor, bajo cualquiera de sus marcas, están consideradas como unas de las mejores del mercado. Utilizan las mismas tecnologías que las marcas élite pero a un precio inferior. Después de todo, es lo que usualmente buscamos, ¿no es cierto? Calidad al mejor precio.
Es una de las marcas españolas con mejor relación calidad-precio.
Uno de los modelos más atractivos de la marca, corresponde al “Bistro”, que está diseñado en aluminio prensado y cuenta con un sistema antiadherente reforzado con una gran variedad de partículas minerales. Esta tecnología de fabricación, resulta en una excelente combinación térmica que distribuye el calor de manera uniforme en todos los alimentos.
1. Bra
Hay que aclarar que la marca Bra, posee la misma calidad que otras de las mejores sartenes españolas. Entonces, ¿qué la hace diferente? Pues resulta que Bra es la marca preferida por los usuarios, ya que es la que mayor confiabilidad inspira al momento de comprar una sartén nueva.
Actualmente se ubica como la marca que mejor relación calidad-precio ofrece. La línea preferida por los distintos consumidores es la “Efficient”, cuyas sartenes están fabricadas con teflón de última generación y se adaptan a todo los tipos de cocina existentes.
Las 3 mejores marcas de sartenes antiadherentes
3. Mr Stove
Si bien es una marca con poco tiempo en el mercado de las sartenes, se ha consolidado como una de las mejores en lo que a sartenes antiadherentes se refiere. Las sartenes tienen tan buena tecnología antiadherente que pueden utilizarse incluso como plancha. Basta con engrasar un poco la superficie antes de comenzar el proceso de cocción para alcanzar resultados aún mejores.
La marca fue creada en el año 1993 y actualmente fabrican todo tipo de utensilios de cocina.
Sin embargo, hay que tomar en cuenta algo muy importante acerca del material antiadherente: se recomienda no utilizar utensilios muy agresivos que puedan dañar el material, ya que de ser así, los resultados de cocción se verán afectados.
2. Le Creuset
La calidad de los sartenes es tan superior al resto que ofrecen una garantía de por vida en todos los modelos. Este dato puede darte un abreboca de la experiencia que vas a experimentar si decides adquirir una sartén antiadherente Le Creuset. La marca tiene su base de operaciones en Francia y utilizan hierro fundido como material principal, que garantiza una distribución uniforme de calor por toda la superficie.
Cualquier modelo que decida comprarse está capacitado para adaptarse tanto a cocinas de inducción como a cocinas de vitrocerámica. Además de ser una de las marcas más vendidas de sartenes, también dominan gran parte del mercado de los utensilios de cocina en general.
1. Lodge
Esta marca fundada en 1896, ha apostado por la fabricación de los sartenes de hierro, ya que desde la sede de investigaciones tecnológicas de la empresa, han considerado poco apropiado utilizar el teflón como principal material de fabricación por los posibles daños que puedan generar en la salud de los consumidores.
La durabilidad de los productos está ubicada entre las más extensas del mercado.
Las sartenes Lodge, además de ser antiadherentes, son perfectamente utilizables en el horno. El único inconveniente con respecto a esta ventaja, es que el mango, al ser totalmente de hierro, adquiere la misma temperatura que el resto de la sartén. Así que, se debe tratar el proceso con sumo cuidado para evitar quemaduras.
Las 3 mejores marcas de sartenes de cerámica
3. Silit
Desde hace años las sartenes de cerámica Silit, han sido una de las marcas que más domina en el mercado. Están fabricadas con la tecnología antiadherente “Cromargan”, que además está patentada por la empresa. En los últimos meses la marca lanzó al mercado una sartén con revestimiento cerámico antiadherente y cuerpo de acero inoxidable. Este modelo en particular alcanzó un récord de ventas en el mercado alemán. Sin duda una de las marcas referencia cuando se habla de sartenes de cerámica.
2. Kyocera
Seguramente conoces esta marca por la fabricación de teléfonos celulares en la década del 2000, pero destacan desde hace años en el mercado de los utensilios de cocina. Si bien hay mejores marcas, destaca la gran relación calidad-precio de las sartenes de cerámica. Los mangos están fabricados totalmente en acero inoxidable, de modo que el calor es aislado con gran eficacia.
Todos los modelos están disponibles en varias medidas y cuentan con garantía oficial en todo el territorio español.
1. GreenPan
No cabe duda que Greenpan lidera por mucho el mercado de las sartenes de cerámica. Cuentan con la mejor calidad de materiales, proporcionan una extensa garantía y cada modelo está libre de teflón. La tecnología de fabricación empleada en los modelos más demandados de sartenes, tienen la capacidad de soportar hasta 400 grados centígrados sin sufrir ningún tipo de deformación en su estructura y puede adaptarse a cualquier tipo de cocina. Puedes hacer una búsqueda intensiva para tratar de encontrar la mejor sartén de cerámica y cada uno de los caminos al final te conducirá a la marca Greenpan. Además, es la única marca que ofrece 3 años de garantía en la línea de sartenes de cerámica.